凉拌紫甘蓝 上桌就抢光哦 味道绝绝子

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凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 200g 蒜末 1勺
葱花 适量 千张丝 适量
熟芝麻粒 一勺 白糖 一勺
适量 鸡精 少许
白醋 一勺 花椒 几粒
香油 适量 香菜 少许

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝  上桌就抢光哦 味道绝绝子的做法图解1

步骤1

香菜 洗净 千张焯水备用 紫甘蓝 用清水浸泡一个小时左右
凉拌紫甘蓝  上桌就抢光哦 味道绝绝子的做法图解2

步骤2

焯完水的千张切丝 紫甘蓝清洗干净 切丝备用
凉拌紫甘蓝  上桌就抢光哦 味道绝绝子的做法图解3

步骤3

把切好的菜放在一个大点的盆中放更拌 蒜末 葱末
凉拌紫甘蓝  上桌就抢光哦 味道绝绝子的做法图解4

步骤4

在放入盐 白糖 鸡精
凉拌紫甘蓝  上桌就抢光哦 味道绝绝子的做法图解5

步骤5

在加入适量的白醋
凉拌紫甘蓝  上桌就抢光哦 味道绝绝子的做法图解6

步骤6

锅中放入适量的香油 香油熬熟 等油的温度下降些在放入花椒 炸出花椒的香味
凉拌紫甘蓝  上桌就抢光哦 味道绝绝子的做法图解7

步骤7

在把香油到在蒜末上激发出蒜香味
凉拌紫甘蓝  上桌就抢光哦 味道绝绝子的做法图解8

步骤8

抓拌均匀即可
凉拌紫甘蓝  上桌就抢光哦 味道绝绝子的做法图解9

步骤9

拌均匀后 就可装盘
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步骤10

装好盘撒上少许白芝麻

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧

紫甘蓝营养丰富,含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及花青素和纤维素等,具有保持皮肤健康、补充营养的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-02-21 · 安徽省

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