酸汤挂面

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开水泡油条
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酸汤挂面的用料

挂面 150g 醋 适量
酱油 适量 大葱 1/4根
盐 少许 香油 少许
花椒 少许 香菜末 少许

酸汤挂面的做法

酸汤挂面的做法图解1

步骤1

香菜、蒜苗切碎。可以在碗里提前把调料准备好。（上面提到的调味） 醋可以适量的多一点，酸汤挂面怎么能不突出酸味呢~
酸汤挂面的做法图解2

步骤2

锅里水开后，挂面煮熟，可以保留点筋道的口感，先在碗里浇一勺热汤，冲香调味料，然后捞面条、浇多多的汤！
酸汤挂面的做法图解3

步骤3

有时候放一勺油泼辣子，适合我这种口味重的女汉子，但是说实话，还是纯酸汤的口感最好，酸爽！适合各类人群！

酸汤挂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 酸 面条 主食

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