手撕包菜

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包菜这么做真的超级无敌下饭，脆爽可口，酸辣下饭。
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手撕包菜的用料

包菜 半颗 五花肉 适量
盐 适量 干辣椒 3个
大蒜头 3个 醋 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 玉米油 适量

手撕包菜的做法

#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净，用手撕成小片，杆子硬的丢掉不要，装入大碗中备用
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解2

步骤2

五花肉切成薄片，大蒜，生姜切碎，干辣椒切小段分别装入盘中备用
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解3

步骤3

调个料汁：小碗里倒入2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、少许盐搅拌均匀
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解4

步骤4

锅中加入少许有，倒入五花肉
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解5

步骤5

炒出五花肉两面金黄色，
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解6

步骤6

倒入姜蒜、干辣椒
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解7

步骤7

翻炒出香味
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解8

步骤8

倒入撕成小片的白菜，翻炒一分钟，
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解9

步骤9

接着倒入调好的料汁，继续大火翻炒一下，大约翻炒一分钟
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解10

步骤10

出锅前沿锅边淋入1勺白醋，搅拌均匀即可出锅，
#一蔬一饭皆告白#手撕包菜的做法图解11

步骤11

出锅装盘了

手撕包菜的烹饪技巧

做这道菜要开大火翻炒，时间不能太长，这样才会脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-23 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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