核桃酥（酥掉渣啦）

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mini小小薇
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因为家里小朋友特别喜欢吃泸某河的桃酥，于是乎老母亲决定自己动手，整起来～没想到味道惊奇的好吃，太酥啦！ 想要核桃酥好吃，配比十分重要，一定要码住～ 还有就是自己做，可以多多放核桃碎，简直太香啦！

核桃酥的用料

低筋粉 200克 中筋粉 60克
蛋黄 2个 盐 3～4克
无铝泡打粉 8克 白糖 60克
玉米油 160克 熟核桃碎 适量

核桃酥的做法

核桃酥（酥掉渣啦）的做法图解1

步骤1

所有的材料混合一起
核桃酥（酥掉渣啦）的做法图解2

步骤2

翻拌均匀
核桃酥（酥掉渣啦）的做法图解3

步骤3

然后捏成一个个大小均匀的小圆球
核桃酥（酥掉渣啦）的做法图解4

步骤4

用手指轻轻按扁，可能会比较容易碎，一定要控制好力度
核桃酥（酥掉渣啦）的做法图解5

步骤5

然后再表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
核桃酥（酥掉渣啦）的做法图解6

步骤6

烤箱180预热，放进烤箱中层，180度，22分钟。
核桃酥（酥掉渣啦）的做法图解7

步骤7

烤好啦，满屋子飘着核桃香味～
核桃酥（酥掉渣啦）的做法图解8

步骤8

出炉～
核桃酥（酥掉渣啦）的做法图解9

步骤9

这个配方一共做了24块核桃乳。尽情享用吧～

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-23 · 江苏

©本菜谱的做法由 mini小小薇 编写，未经授权不得转载
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