做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃

做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃

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趁着天气好赶紧去野餐吧！做一个肯爷爷家大热的生椰蛋糕卷，带上给豆豆做的水果茶，还有我的生椰冰美式。享受一下大自然的气息，什么也不用做，看着孩子跑来跑去心情就好舒畅！

生椰卷的用料

蛋清 5个 椰浆 115克
玉米油或椰子油 25克 低筋面粉 75克
玉米淀粉 6克 细砂糖 65克

生椰卷的做法

做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃的做法图解1

步骤1

玉米油、椰浆、低粉、玉米粉混合均匀
做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃的做法图解2

步骤2

蛋清分三次加入细砂糖，打发到有小弯钩状态
做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃的做法图解3

步骤3

打发好的蛋白分三次加入面粉糊，用翻拌的手法混合均匀
做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃的做法图解4

步骤4

烤箱预热150度，用150度烤制30分钟后取出，揭去油布
做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃的做法图解5

步骤5

200克淡奶油加入18克糖，打发后抹在蛋糕卷上
做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃的做法图解6

步骤6

卷起蛋糕卷，冷藏定型
做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃的做法图解7

步骤7

定型的蛋糕卷表面抹上打发的奶油
做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃的做法图解8

步骤8

撒上椰蓉
做个生椰卷去野餐吧💕比肯爷爷家的还好吃的做法图解9

步骤9

切块食用

生椰卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-27 · 重庆

©本菜谱的做法由 我是安妮 编写，未经授权不得转载
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