雪梨桂圆红枣羹

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1-红枣:红枣味甘，养血安神，补中益气。 2-桂圆:性温、味甘，补心脾、益气血，对心肺两虚和失眠健忘等症状，有良好的滋补效果。 3-雪梨:具有养阴润肺的功效，适当吃梨有润肺化痰，生津止咳、止喘的功效。 这三种药食同源的食材，养阴去湿邪，益智健恼，安神养心，健脾合胃。 我又加上了被称为长寿果，含有多种有机酸及維生素C的山楂片，此款甜羹营养丰富得爆棚了！下面分享给你具体的做法。

雪梨桂圆红枣羹的用料

红枣 6颗 山楂片 6片
桂圆肉 10粒 雪梨 1个
冰糖 适量

雪梨桂圆红枣羹的做法

雪梨桂圆红枣羹的做法图解1

步骤1

雪梨去皮(核)
雪梨桂圆红枣羹的做法图解2

步骤2

红枣、桂圆肉和山楂片洗净后温水浸泡15分钟，再准备适量的冰糖。
雪梨桂圆红枣羹的做法图解3

步骤3

去皮的雪梨切成小的滚刀快儿。
雪梨桂圆红枣羹的做法图解4

步骤4

泡好的红枣、桂圆肉山楂片同冰糖，一起放入磁碗中(水没过食材即可)，上锅开蒸。
雪梨桂圆红枣羹的做法图解5

步骤5

锅开后蒸20分钟即可
雪梨桂圆红枣羹的做法图解6

步骤6

蒸好了，尝一口酸酸甜甜好爽口啊！简单又营养丰富的一碗甜羹上桌了！

雪梨桂圆红枣羹的烹饪技巧

Tip1-我选用的是大汤枣，所以为入味儿才切成了片，小红枣更合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-27 · 泰国

©本菜谱的做法由 泰美味工坊 编写，未经授权不得转载
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