香辣脆骨

精品 独家
1.4万 浏览 36 收藏

春天了,吃点脆骨补补钙吧,又可以下饭,又可以当馋嘴小零食。团购买了一袋2斤,做好了满屋飘香。

香辣脆骨的用料

猪脆骨 2斤 大葱 3根
红辣椒 5个 姜片 10片
耗油 1勺 生抽 3勺
料酒 2勺 花椒 30粒
配料: 烧烤料 3勺
孜然粉 3勺 辣椒粉 2勺
熟芝麻 5勺 白糖 2勺
5克

香辣脆骨的做法

香辣脆骨的做法图解1

步骤1

买的猪软骨洗净,剁小块。用葱姜、料酒、盐,生抽、蚝油腌制3小时以上。
香辣脆骨的做法图解2

步骤2

配料准备好,干辣椒切碎备用。 腌制也可以用白酒代替料酒。
香辣脆骨的做法图解3

步骤3

锅内多放油,油温8成热,分批油炸猪脆骨,2~3分钟即可捞出。不要炸老了。
香辣脆骨的做法图解4

步骤4

锅内放油,油热放花椒,花椒香味出来捞出不要。 然后放炸好的猪脆骨,中火,把配料里的:烧烤料、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻依次放进去,还有盐和白糖,切好的红辣椒,炒均匀即可装盘。
香辣脆骨的做法图解5

步骤5

装盘,冷了更好吃。

香辣脆骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-02-28 · 江苏

你当前的位置:豆果美食 > 香辣脆骨

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香辣脆骨的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活