凉拌酸辣荞麦面

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桃茜茜丶
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凉拌酸辣荞麦面的用料

荞麦面条 75克（一人份） 水煮蛋 1个
黄瓜 半根 海苔碎 2克
盐 1克 熟芝麻 2克
糖 2克 生抽 1勺
醋 1勺 辣椒油 半勺
大蒜 2瓣 凉白开 150毫升

凉拌酸辣荞麦面的做法

凉拌酸辣荞麦面的做法图解1

步骤1

①大蒜切末，黄瓜切丝，水煮蛋对半切开 ②小碗中➕蒜末➕生抽➕醋➕辣椒油➕糖➕盐➕凉白开，混合搅拌均匀
凉拌酸辣荞麦面的做法图解2

步骤2

①荞麦面条放入沸水中煮熟10-15分钟（时间自己掌握） ②捞出过凉水，浸泡在水中（最好是凉白开）
凉拌酸辣荞麦面的做法图解3

步骤3

然后将煮好的面条沥干水分放入料汁碗中，上面当上黄瓜，鸡蛋，撒上海苔碎（料汁根据自己的口感来调味）

凉拌酸辣荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-04 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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