胡萝卜裙带排骨汤

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桃茜茜丶
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胡萝卜裙带排骨汤的用料

排骨 650克 胡萝卜 1根
裙带菜 10克 姜片 4-5片
大葱 1（只要白色部分） 盐 适量
清水 1200毫升

胡萝卜裙带排骨汤的做法

胡萝卜裙带排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨➕盐水里浸泡半小时，泡出血水。 裙带菜➕水泡发
胡萝卜裙带排骨汤的做法图解2

步骤2

大葱切段，姜切片，胡萝卜切块。
胡萝卜裙带排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅➕料酒煮沸，撇去浮沫，捞出过水。
胡萝卜裙带排骨汤的做法图解4

步骤4

排骨➕大葱段➕姜片一起放汤锅里，添清水大火煮至沸腾，转小火慢炖一个小时。
胡萝卜裙带排骨汤的做法图解5

步骤5

捞出姜片和葱段，➕入泡发的裙带菜➕胡萝卜块
胡萝卜裙带排骨汤的做法图解6

步骤6

继续炖15分钟。
胡萝卜裙带排骨汤的做法图解7

步骤7

汤底浓郁后➕少许盐调味
胡萝卜裙带排骨汤的做法图解8

步骤8

排骨软烂，汤汁入味

胡萝卜裙带排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-09 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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