发面韭菜盒子

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现在是吃韭菜的最佳时间，韭菜鲜美又嫩，做成韭菜鸡蛋馅的菜盒子，味道绝绝子
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发面韭菜盒子的用料

中筋面粉 400g 水 220克
发酵粉 4g 韭菜 一把
鸡蛋 3个 香油 10g
盐 8g 太太乐蔬之鲜 2g
十三香 2g 食用油 适量

发面韭菜盒子的做法

#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解1

步骤1

四百克面粉中加入二百二十克温酵母水和成面团，醒发两倍大
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净控干，用厨房纸吸干水分切碎，拌上熟的食用油备用
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒熟，在锅里用铲子压碎
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解4

步骤4

炒熟的鸡蛋放入韭菜中加入两克太太乐蔬之鲜
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解5

步骤5

再加一点十三香，香油、拌匀最后再加盐拌匀
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解6

步骤6

发好的面团揉搓排气，再搓长条下等分剂子，把剂子擀成圆形薄片
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解7

步骤7

再圆形面皮上放上馅
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解8

步骤8

再按自己喜欢的方式把它捏合起来
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解9

步骤9

电饼档预热刷层薄油放入饼
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解10

步骤10

表面也刷油
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解11

步骤11

时间大概在六七分钟，两面金黄即可
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解12

步骤12

还烙了一个大的菜盒子
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解13

步骤13

出锅了
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解14

步骤14

看看怎么样
#轻食季怎么吃#发面韭菜盒子的做法图解15

步骤15

开吃吧

发面韭菜盒子的烹饪技巧

面要和的软一点，饼皮要擀薄，烙制时间不能久， 韭菜洗净擦干水分要用熟食用油先拌一下，这样不出水，烙出来的颜色也绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-11 · 陕西

©本菜谱的做法由 雪舞时节&萌妈 编写，未经授权不得转载
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