辣炒莴笋干 嘎嘣脆 下饭神器

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辣炒莴笋干的用料

笋干 适量 辣椒酱 一勺
盐 适量 太太乐蔬味鲜 少许
太太乐原味鲜 一大勺 太太乐蚝油 一小勺
白糖 一小勺

辣炒莴笋干的做法

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步骤1

这个莴笋干是我自己晒的 放冰糖冷冻保存的 能吃上2年都不会坏
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步骤2

吃之前用冷水浸泡半小时左右即可 泡好后多清洗几遍
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步骤3

洗好后的莴笋干挤干水份 放在盘中加一勺辣椒酱 白糖少许
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步骤4

在加一勺原味鲜
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步骤5

太太乐蔬味鲜
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步骤6

太太乐减盐 蚝油
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步骤7

拌均匀 这样炒起来方便入味
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步骤8

也可腌制一会 时间来不及 不腌也可以
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步骤9

炒莴笋干 一定要菜籽油 炒出来才好吃
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步骤10

油温升高 后放入腌制好的莴笋干大火翻炒
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步骤11

快速炒几下就可出锅 这个莴笋干腌好的也可以不炒 直接吃也行 我个人觉得炒的更好吃一些
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步骤12

一道好吃嘎嘣脆的莴笋干就完事儿啦

辣炒莴笋干的烹饪技巧

晒这个莴笋干一定要天气好才能 晒 最好晴几天才可以 不然没晒干容易坏 晒干后的莴笋干要冷冻保存起来、这样不易变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-11 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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