海鲜鸡蛋拌面

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这来自智利的贻贝，纯天然，营养健康，外壳薄，肉嫩鲜美。
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海鲜鸡蛋拌面的用料

面条 100G 鸡蛋 1个
智利贻贝 6只 香葱 1根
花生油 1勺 盐 适量
小番茄 4个 水果黄瓜 1小段
芝麻酱 1勺

海鲜鸡蛋拌面的做法

海鲜鸡蛋拌面的做法图解1

步骤1

准备好食材。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解2

步骤2

贻贝放入锅中加入少许葱姜料酒焯水，壳张开就捞出。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解3

步骤3

香葱切葱花，小番茄一切二。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解4

步骤4

芝麻酱1勺，加入少许盐和适量纯净水化开调匀。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解5

步骤5

挂面下锅煮至断生（别太烂），挑出后加入纯净水中过滤一下捞出。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解6

步骤6

把面条放入准备好的芝麻酱中搅拌均匀。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解7

步骤7

把贻贝和黄瓜片，小番茄摆盘。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解8

步骤8

热锅凉油打入鸡蛋，煎至喜欢的口感。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解9

步骤9

把鸡蛋放入面条上，撒上葱花。浇入少许热油。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解10

步骤10

上桌开吃，贻贝鲜嫩，面条鲜香。
海鲜鸡蛋拌面的做法图解11

步骤11

健康营养又美味。

海鲜鸡蛋拌面的烹饪技巧

贻贝焯水要凉水放入，煮开加入料酒，壳张开就捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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