杏鲍菇炒肉丝

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杏鲍菇丝、胡萝卜丝、青椒丝和肉丝搭配在一起，营养丰富，鲜香美味，非常下饭。
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杏鲍菇炒肉丝的用料

杏鲍菇 2根 胡萝卜 半根
青椒 1个 牛肉丝 100克
蚝油 1勺 生抽 1勺
糖 1勺 盐 适量
鸡精 适量 葱 半根
姜 3片 食用油 适量
料酒 1勺

杏鲍菇炒肉丝的做法

#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解1

步骤1

杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切丝备用。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解2

步骤2

葱、姜切好备用。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解3

步骤3

牛肉切丝放入料酒、生抽、盐和油腌制20分钟。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中放水，放入杏鲍菇焯水半分钟捞出控干备用。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅中放油，放入牛肉丝炒至变色盛出。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解6

步骤6

底油爆香葱、姜沫。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解7

步骤7

放入杏鲍菇。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜、青椒丝煸炒至断生。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解9

步骤9

放入牛肉丝。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解10

步骤10

放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、适量的盐和鸡精调味。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可，颜色漂亮，味道鲜美。
#我的女神“饭”儿#杏鲍菇炒肉丝的做法图解12

步骤12

营养丰富的一道家常下饭菜。

杏鲍菇炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-13 · 北京

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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