土豆烧排骨(下饭菜)

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酱香浓郁的土豆烧排骨,咸甜适中,还有淡淡的桂花香哦,上桌秒光,馋哭隔壁小孩,只需要一包红烧酱,简单零失败,感谢盒马!
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土豆烧排骨的用料

猪肋排 300克 土豆 1个
桂花红烧酱 1包 葱姜蒜 适量

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨(下饭菜)的做法图解1

步骤1

猪肋300g,排切成大块 土豆1个,去皮切滚刀块 葱姜蒜适量 桂花红烧酱1包
土豆烧排骨(下饭菜)的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅焯水,加入葱姜、料酒去腥。
土豆烧排骨(下饭菜)的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许底油,下入焯水后的排骨、姜蒜,煎至排骨两面微焦。
土豆烧排骨(下饭菜)的做法图解4

步骤4

倒入半包红烧酱,葱段,将排骨炒至上色;
土豆烧排骨(下饭菜)的做法图解5

步骤5

上色后加入热开水,大火焖煮15分钟。
土豆烧排骨(下饭菜)的做法图解6

步骤6

加入土豆继续焖煮15分钟。
土豆烧排骨(下饭菜)的做法图解7

步骤7

土豆煮熟上色后,大火收干汤汁,下入少许桂花(酱料包里搭配的,不用另外准备)。
土豆烧排骨(下饭菜)的做法图解8

步骤8

撒上小葱花点缀。

土豆烧排骨的烹饪技巧

焯水后的排骨先煎一下,再倒入酱料包炒至上色,焖煮的时候要加热开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-13 · 广东省

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