无敌简单的家常爆炒卤牛肉（快手）

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水之眸
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这道菜是我家经常会做的，因为实在是太简单了，经常一次多卤一些牛肉，放在冰箱冷冻保存，啥时候想吃了，提前拿出解冻一炒就行。用的是自己卤的牛肉炒，有咸味，所以爆炒不用再加盐，青蒜叶加点酱油咸味也就够了。 一定要注意：卤的牛肉不要卤得太软烂，而且要完全放冷再切厚片，这样炒出的牛肉不容易松散。
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家常爆炒卤牛肉的用料

卤牛肉 300g 青蒜 100g
植物油 适量 生抽酱油 15g
太太乐蔬之鲜调味料 3g 花椒粒少许 少许

家常爆炒卤牛肉的做法

无敌简单的家常爆炒卤牛肉（快手）#轻食季怎么吃#的做法图解1

步骤1

300g卤牛肉切成厚片儿。
无敌简单的家常爆炒卤牛肉（快手）#轻食季怎么吃#的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的油，烧热以后下入卤牛肉片爆炒，再扔十来颗花椒粒进去。
无敌简单的家常爆炒卤牛肉（快手）#轻食季怎么吃#的做法图解3

步骤3

翻炒两三分钟后，倒入100g切好的青蒜段继续翻炒。
无敌简单的家常爆炒卤牛肉（快手）#轻食季怎么吃#的做法图解4

步骤4

再翻炒个一两分钟之后，倒入15g生抽酱油和2g太太乐蔬之鲜调味料继续翻炒半分钟。
无敌简单的家常爆炒卤牛肉（快手）#轻食季怎么吃#的做法图解5

步骤5

只需要把酱油翻炒均匀就可以出锅了。

家常爆炒卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-13 · 湖北

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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