又快又不翻车的排骨烧菜心

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胖乎乎的牛肉酱很翻滚
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周末想吃大餐，又不想麻烦，就特别适合做这道排骨菜心，美味可口，清爽不腻，配米饭馒头面都很适配。
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排骨烧菜心的用料

肋排 300克 菜心 300克
姜片 适量 蒜 3瓣
水 适量 桂花红烧酱 1袋

排骨烧菜心的做法

#花式新美味就酱简单#又快又不翻车的排骨烧菜心的做法图解1

步骤1

排骨洗干净后焯水5分钟，然后捞出。
#花式新美味就酱简单#又快又不翻车的排骨烧菜心的做法图解2

步骤2

锅里加少许油，加蒜片姜片炒一下，然后下入焯水的排骨，翻炒至排骨有点焦黄。
#花式新美味就酱简单#又快又不翻车的排骨烧菜心的做法图解3

步骤3

把酱料和排骨，水一起倒入砂锅，水要完全淹没排骨，稍微多一点点，大火煮开后，转中小火焖45分钟。
#花式新美味就酱简单#又快又不翻车的排骨烧菜心的做法图解4

步骤4

把菜心洗干净，用水焯一下备用。
#花式新美味就酱简单#又快又不翻车的排骨烧菜心的做法图解5

步骤5

这个时候，可以顺便雕刻两朵胡萝卜玫瑰，摆盘用，不做也无所谓。
#花式新美味就酱简单#又快又不翻车的排骨烧菜心的做法图解6

步骤6

排骨焖好后，大火收汁然后撒上桂花，出锅，摆放在菜心上。
#花式新美味就酱简单#又快又不翻车的排骨烧菜心的做法图解7

步骤7

有颜值又美味的一盘就好了。

排骨烧菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-18 · 陕西省

©本菜谱的做法由 胖乎乎的牛肉酱很翻滚 编写，未经授权不得转载
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