伯爵红茶磅蛋糕

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侯小猴烘焙
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最近真的是迷上了伯爵红茶类的甜品。听姐妹一句劝，这款伯爵红茶磅蛋糕一定要尝试下。其实针对于磅蛋糕做的好几种口味，有香橙磅蛋糕柠檬磅蛋糕，都掺杂着水果的清香。唯独这款真的不一样，口感算是很奇妙的那种，有茶的清香、黄油的芬香、蜂蜜的甜香。真的好奇妙，备好材料一起来吧，配方建议减量一半，因为我用的是大模具！

磅蛋糕的用料

黄油 280克 白砂糖 240克
泡打粉 4克 低筋面粉 400克
蛋液 280克 伯爵红茶叶包 16克
蜂蜜 40克 刷表面
白砂糖 30克 红茶水 45克

磅蛋糕的做法

伯爵红茶磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油和糖打发均匀。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋液和蜂蜜搅拌均匀。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解3

步骤3

分次加入黄油中打发均匀。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入低粉泡打粉。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解5

步骤5

加入伯爵红茶粉。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌至无干粉颗粒状。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解7

步骤7

装入裱花袋中备用。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解8

步骤8

模具中刷入油。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解9

步骤9

挤入面糊
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解10

步骤10

挤表面一根黄油
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱180度60分钟。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解12

步骤12

糖和茶水搅匀。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解13

步骤13

涂抹在磅蛋糕上。
伯爵红茶磅蛋糕的做法图解14

步骤14

美味的磅蛋糕就完成啦，回油后口味更佳哦～

磅蛋糕的烹饪技巧

建议做配方的一半，烤制时间可以减少哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-18 · 江苏

©本菜谱的做法由 侯小猴烘焙 编写，未经授权不得转载
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