素的小炒肉丝

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乾（云）曦
乾（云）曦
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菜谱～《极简全素食》

小炒肉丝的用料

杏鲍菇 青椒
红椒 油 少许
有机酱油 黑胡椒
盐（可选）

小炒肉丝的做法

素的小炒肉丝的做法图解1

步骤1

菜谱～素愫～《极简全素食》
素的小炒肉丝的做法图解2

步骤2

把杏鲍菇用手撕成条，菇丝的长度大约是一根辣椒长度的一半
素的小炒肉丝的做法图解3

步骤3

青红椒去蒂去籽，切成和菇丝差不多的细丝

步骤4

锅里放少许油烧热，倒入辣椒翻炒数下，盛起

步骤5

锅内放少许油烧热，倒入杏鲍菇丝，炒至变软，加入适量酱油，添色添香

步骤6

倒入辣椒炒匀，视酱油的咸度和自己的口味可适量加盐，磨入黑胡椒碎，炒匀关火
素的小炒肉丝的做法图解7

步骤7

盛起，再磨些黑胡椒碎
素的小炒肉丝的做法图解8

步骤8

原文

小炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-21 · 上海

©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载

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