小龙虾拌面

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爱做饭的石榴妈
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日子不紧不慢 每天好好吃饭 龙虾面块配 龙虾很入味 ෆིྀ 不贵又对胃 吃吃吃吃

小龙虾拌面的用料

龙虾尾 1.5斤 蒜瓣 2颗
葱花 适量 料酒 2勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
盐 少许 糖 1勺
鸡精 1勺 油 适量
开水 适量 面条 适量

小龙虾拌面的做法

小龙虾拌面的做法图解1

步骤1

虾尾泡水结冻，清洗几遍，因为虾尾有点脏。
小龙虾拌面的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯水，可以使虾肉的口感变得更加细嫩。
小龙虾拌面的做法图解3

步骤3

冷水下锅，水开后煮三分钟至五分钟即可。焯虾尾的时间不宜过久，以免影响虾尾的口感。
小龙虾拌面的做法图解4

步骤4

准备的材料；蒜末、小葱、面饼；一勺盐一勺糖、两勺生抽、一勺老抽，鸡精一勺调成汁。
小龙虾拌面的做法图解5

步骤5

锅内加入油，加入事先准备好的蒜末，炒出香味。
小龙虾拌面的做法图解6

步骤6

炒香加入虾尾，翻炒均匀。
小龙虾拌面的做法图解7

步骤7

加入调好的料汁，翻炒均匀！
小龙虾拌面的做法图解8

步骤8

加入少许开水，煮2-3分钟
小龙虾拌面的做法图解9

步骤9

下入面块，把面块煮一下
小龙虾拌面的做法图解10

步骤10

面捞出过凉水，这样面不容易坨。
小龙虾拌面的做法图解11

步骤11

面加入锅内翻均匀
小龙虾拌面的做法图解12

步骤12

小龙虾拌面成功，开吃

小龙虾拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱做饭的石榴妈 编写，未经授权不得转载
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