草莓凉糕

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春天的草莓新鲜便宜又好吃，拿来做各种小甜品都不会心疼呀！今天就来做个超好吃的草莓凉糕，入口酸甜爽滑，娃儿超爱吃，关键是做法还特别简单，搅一搅切一切，一上桌抢光光～

草莓凉糕的用料

草莓 400g 清水 200g
玉米淀粉 90g 白糖 30-50g

草莓凉糕的做法

草莓凉糕的做法图解1

步骤1

食材 草莓400克｜清水200克｜玉米淀粉90克 调味 白糖30-50克 锅具 阿尔菲塔炒锅
草莓凉糕的做法图解2

步骤2

草莓用盐水洗净共400克（草莓含有丰富的维生素、钙、磷、铁等营养物质，有美容护肤、健胃消食之效）；
草莓凉糕的做法图解3

步骤3

ZMOR破壁机倒入草莓、白糖30-50克、200ml清水（白糖的量根据自己口味增减）；
草莓凉糕的做法图解4

步骤4

选择果蔬汁模式一键破壁榨汁（1500ml容量、强劲动力细腻破壁，降噪轻音、精磨破壁不滤渣、24H智能预约、1机顶7机，日常使用非常广泛）；
草莓凉糕的做法图解5

步骤5

倒入阿尔菲塔炒锅中，加90克玉米淀粉搅拌均匀（采用欧选花岗岩原石、低温开采天然不粘、等离子沙化技术使得锅具更耐磨，煎鱼不破皮、炒糖不粘、煎蛋不粘）；
草莓凉糕的做法图解6

步骤6

中火不断搅拌熬煮；
草莓凉糕的做法图解7

步骤7

熬煮至如图所示的粘稠状即可关火；
草莓凉糕的做法图解8

步骤8

模具底部铺油纸，倒入模具中，整理平整表面，这样定型后更规整，常温放置定型或放入冰箱冷藏定型；
草莓凉糕的做法图解9

步骤9

时间到了取出脱模，裹上椰蓉后切块；
草莓凉糕的做法图解10

步骤10

草莓最实惠的季节马上要过去了，赶紧趁现在试试这个草莓凉糕，简简单单就上桌，小朋友超喜欢的小甜点；
草莓凉糕的做法图解11

步骤11

酸甜爽滑，每一口都是满满的草莓香味，太治愈了，春日踏青出游不妨试试看这道小点心呀；

草莓凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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