这样做的“冬笋”不发苦不麻口

精品 独家
1.3万 浏览 5 收藏
收藏
古董的曲拉很幸运
古董的曲拉很幸运
＋ 关注

在吃笋的季节里，餐桌上少不了这一道菜冬笋炒肉。跟着我来做，脆爽不发苦

冬笋的用料

五花肉 300克 冬笋 2个
盐 适量 食用油 适量
酱油 2勺 料酒 1勺
鸡精 适量 葱花 2根

冬笋的做法

这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解1

步骤1

冬笋切片
这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解2

步骤2

焯水三分钟后泡冷水浸泡里两小时（最好提前一晚上焯水泡好）这样做笋才不会发苦
这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解3

步骤3

准备好姜蒜葱备用
这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解4

步骤4

五花肉切片备用
这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解5

步骤5

锅中倒少许食用油下五花肉煸炒至微微发黄，然后放姜片和蒜翻炒一会儿
这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解6

步骤6

加入料酒一勺，盐适量，酱油两勺翻炒均匀
这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解7

步骤7

倒入冬笋开大火翻炒
这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解8

步骤8

添加少许的鸡精增味
这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解9

步骤9

撒上葱花翻炒均匀即可出锅
这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法图解10

步骤10

很美味的一道菜，很脆很爽口

冬笋的烹饪技巧

想要冬笋不麻口不发苦。最好提前一晚上焯水用冷水泡一晚上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 古董的曲拉很幸运 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
上传我做的这道菜

冬笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 这样做的“冬笋”不发苦不麻口

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 这样做的“冬笋”不发苦不麻口的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活