番茄莲藕骨头汤

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番茄莲藕骨头汤的用料

猪骨（扇骨，大骨，排骨，筒骨均可） 500g 莲藕 1节
番茄 2 个 生姜 1 块
红枣 6 颗 党参 7 根
山药片 2 块 枸杞 1 把
盐 1 勺 （调料勺）

番茄莲藕骨头汤的做法

番茄莲藕骨头汤的做法图解1

步骤1

准备食材
番茄莲藕骨头汤的做法图解2

步骤2

骨头冷水下锅加姜片料酒焯水
番茄莲藕骨头汤的做法图解3

步骤3

配料切好备用
番茄莲藕骨头汤的做法图解4

步骤4

焯好水的骨头洗净放入砂锅
番茄莲藕骨头汤的做法图解5

步骤5

倒入配菜加水没过食材炖 1 个半小时
番茄莲藕骨头汤的做法图解6

步骤6

炖好后加入 1 勺盐 1 把枸杞再炖 1 分钟关火
番茄莲藕骨头汤的做法图解7

步骤7

成品图

番茄莲藕骨头汤的烹饪技巧

炖的时候先大火烧开再转最小火炖 骨头一定要把血沫焯洗干净，不然汤会变黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 重庆市

©本菜谱的做法由 果果Anny 编写，未经授权不得转载
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