味美鸭翅炖芋头

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鸭肉性温，入脾胃经，有补血行水，养胃生津，止咳，清热健脾的功效，对虚弱者有很好的补益作用而且不容易上火。芋头，天然丙球蛋白，极易被人吸收。

味美鸭翅炖芋头的用料

鸭全翅 3个 芋头 半斤
生姜大蒜花椒 适量 八角，小米辣 各一个
味达美臻品料酒 一大勺 味达美臻品耗油 一勺
味达美味极鲜酱油 一勺 六月鲜红烧酱油 适量
冰糖 适量 油 一勺
洋葱 半个

味美鸭翅炖芋头的做法

味美鸭翅炖芋头的做法图解1

步骤1

调味料准备
味美鸭翅炖芋头的做法图解2

步骤2

芋头去皮洗净切小块，鸭翅洗净切小块。
味美鸭翅炖芋头的做法图解3

步骤3

热锅放一勺橄榄油。
味美鸭翅炖芋头的做法图解4

步骤4

小火，放入生姜大蒜花椒洋葱小米辣，一个八角，慢慢煸炒出香味
味美鸭翅炖芋头的做法图解5

步骤5

放入鸭翅，慢慢煸炒出油
味美鸭翅炖芋头的做法图解6

步骤6

放入所有调味料
味美鸭翅炖芋头的做法图解7

步骤7

煸炒均匀，感觉鸭翅上色
味美鸭翅炖芋头的做法图解8

步骤8

放入适量开水没过鸭翅，大火烧开后小火焖半小时。
味美鸭翅炖芋头的做法图解9

步骤9

半小时后，放入芋头，大火烧开后小火焖半小时。
味美鸭翅炖芋头的做法图解10

步骤10

鸭翅和芋头都非常软糯。尝尝味道根据自己口味微调。
味美鸭翅炖芋头的做法图解11

步骤11

出锅啦！

味美鸭翅炖芋头的烹饪技巧

这个菜需要的是时间，慢慢炖。还有就是鸭翅本身出油，油不要放太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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