香酥小鱼干

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出来走走了，今天到了贵州龙宫，民宿的老板娘允许我自己炒个菜，想吃条鱼，她家只有这种小鱼干，补钙又下饭，我就做个香酥小鱼干，老板娘说以后她就这样炒着吃。
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香酥小鱼干的用料

小鱼干 200g 大蒜头 3瓣
干红椒 适量 葱花 1根

香酥小鱼干的做法

#春日养生局#香酥小鱼干的做法图解1

步骤1

小鱼干洗干净，沥干水。
#春日养生局#香酥小鱼干的做法图解2

步骤2

青椒2个切圈圈，蒜切碎，干红椒切碎。
#春日养生局#香酥小鱼干的做法图解3

步骤3

热锅放油，下鱼干炒酥，装碟待用。
#春日养生局#香酥小鱼干的做法图解4

步骤4

青椒，蒜，干红椒放油炒香，放适量盐，再将小鱼干一起炒，放生抽，蚝油调味，放入葱花即食。
#春日养生局#香酥小鱼干的做法图解5

步骤5

装碟，香酥下饭，好吃。

香酥小鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-15 · 贵州

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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