凉了也不硬,软糯驴打滚

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好喜欢糯叽叽的食物,一口咬下去超满足,软糯香甜、QQ弹弹,放凉了也糯叽叽的,做法简单,来试试吧!
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

软糯驴打滚的用料

糯米粉 120克 纯牛奶 250毫升
玉米淀粉 30克 安佳黄油 15克
豆沙馅 适量 黄豆粉 适量

软糯驴打滚的做法

#春日露营 易享“佳”味 #凉了也不硬,软糯驴打滚的做法图解1

步骤1

准备好食材
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步骤2

把糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合搅拌均匀
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步骤3

面糊过筛一下
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步骤4

盖上保鲜膜,水煮沸后放入蒸锅中小火蒸30分钟
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步骤5

蒸熟后,放入黄油
#春日露营 易享“佳”味 #凉了也不硬,软糯驴打滚的做法图解6

步骤6

稍凉后,带上一次性手套把面团拉扯几下,揉光滑就行
#春日露营 易享“佳”味 #凉了也不硬,软糯驴打滚的做法图解7

步骤7

面垫放入少许黄豆面,把面团擀成长薄片抹上豆沙馅
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步骤8

然后从一端卷起,表面再撒上少许黄豆面
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步骤9

用刀切成小段
#春日露营 易享“佳”味 #凉了也不硬,软糯驴打滚的做法图解10

步骤10

装入盘中,吃不完可以密封冷藏,第二天还是很软糯。

软糯驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-04-16 · 上海

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