韭菜盒子

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喜洋洋717
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春天的第一菜头茬的韭菜，做成了盒子，皮薄馅大，鲜嫩多汁，营养高。 韭菜盒子馅料使用了金龙鱼橄榄调和油，它口感清爽又解腻，营养又健康！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

韭菜盒子的用料

面粉 200克 韭菜 350克
鸡蛋 2个 虾皮 一把
金龙鱼橄榄调和油 适量 盐 少许
开水 70克 冷水 70克

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉倒入盆中，一半用开水搅拌成面絮，另一半用冷水搅拌成面絮，然后揉成一个光滑的面团，醒面10分钟。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

将韭菜洗净沥干水伤，顶刀切备用。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

热锅加入金龙鱼橄榄调和油。
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散，倒入打散的蛋液，用筷子不停的搅动，鸡蛋就能很快成小碎块。
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

韭菜容易出水，先放入金龙鱼橄榄调和油拌匀，再加入炒好的鸡蛋、虾皮少许盐拌匀备用。
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

醒好的面团揉光滑，搓长条切成均匀的小剂子，将剂子按扁。
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

擀成圆形面皮。
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

放入馅料对折，封口压实，捏上花边。
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

电饼铛刷少许油，放入韭菜盒子，煎至一面金黄。
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

翻面煎至两面金黄即可出锅。
韭菜盒子的做法图解11

步骤11

皮软馅足，好看又好吃。

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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