棒骨

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小萝莉cvai
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棒骨的用料

棒骨 两斤左右 糖 适量
豆瓣酱 2勺 火锅底料 适量
盐 适量 生抽 3勺
酱油 1勺 蚝油 1勺
花椒粒 适量 辣椒 适量
八角 4个 姜 4片
料酒 适量

棒骨的做法

#肉食主义#棒骨的做法图解1

步骤1

凉水下，加姜片，料酒。煮出血沫。捞出洗干净上面的血沫。
#肉食主义#棒骨的做法图解2

步骤2

放进高压锅里加豆瓣酱，火锅底料，生抽，酱油，蚝油，盐，姜，八角，辣椒，花椒。糖水。 （糖水:凉锅里加油，放入适量的白糖或（冰糖），小火开始熬。熬到冒泡颜色是褐色。就可以加水稀释一下（热水）。倒进锅里搅拌均匀。 改盖按排骨键就OK啦！

棒骨的烹饪技巧

麻辣美味。不想吃太辣可以少放点辣椒和花椒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 河南省

©本菜谱的做法由 小萝莉cvai 编写，未经授权不得转载
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