海苔奶酪面包

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参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

海苔奶酪面包的用料

汤种面团: 鲜奶 60克
高筋面粉 15克 主面团:
高筋面粉 200克 蜂蜜(糖) 15克
盐 1克 全蛋 25克
酵母粉 3克 鲜奶 100克
黄油 15克 海苔粉 1-2匙
高融点奶酪片 9片 沙拉酱 适量

海苔奶酪面包的做法

#春日露营 易享“佳”味 #海苔奶酪面包的做法图解1

步骤1

汤种材料全部混合，小火边煮边搅成团状。放凉盖上保鲜膜，冷藏1小时。将汤种，高粉200克，蜂蜜，全蛋，酵母粉，鲜奶，(老面20克，沒有就不放)全部混合。中速搅成稍具光滑状。
#春日露营 易享“佳”味 #海苔奶酪面包的做法图解2

步骤2

加入黄油，盐，海苔粉，慢速搅入，再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
#春日露营 易享“佳”味 #海苔奶酪面包的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜发酵80分钟左右。
#春日露营 易享“佳”味 #海苔奶酪面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团排气。
#春日露营 易享“佳”味 #海苔奶酪面包的做法图解5

步骤5

分割，滚圆后松弛15分钟。
#春日露营 易享“佳”味 #海苔奶酪面包的做法图解6

步骤6

将面团整形，如图。
#春日露营 易享“佳”味 #海苔奶酪面包的做法图解7

步骤7

放入烤盘，最后发酵25分钟左右。
#春日露营 易享“佳”味 #海苔奶酪面包的做法图解8

步骤8

刷蛋液，挤上沙拉酱。
#春日露营 易享“佳”味 #海苔奶酪面包的做法图解9

步骤9

放入已预热的烤箱中，上火190度，下火170度，烤18-20分钟左右

海苔奶酪面包的烹饪技巧

能接受改良剂的，可以放1克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 湖南

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载
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