茴香馅儿饺子

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大儿子最爱的茴香馅儿

茴香馅儿饺子的用料

面粉 两碗 清水 适量
盐（面团） 2g 猪里脊 一条
鲜茴香 一小困 老抽 1勺
十三香 0.5勺 食用油 适量
香油 2勺 葱 适量
食用盐 2勺

茴香馅儿饺子的做法

茴香馅儿饺子的做法图解1

步骤1

准备需要的食材
茴香馅儿饺子的做法图解2

步骤2

茴香控水
茴香馅儿饺子的做法图解3

步骤3

饺子粉加入温水
茴香馅儿饺子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
茴香馅儿饺子的做法图解5

步骤5

揉成团盖上盖醒面一小时
茴香馅儿饺子的做法图解6

步骤6

里脊切片
茴香馅儿饺子的做法图解7

步骤7

切丝
茴香馅儿饺子的做法图解8

步骤8

切丁后剁碎
茴香馅儿饺子的做法图解9

步骤9

切葱碎
茴香馅儿饺子的做法图解10

步骤10

加入肉馅儿里
茴香馅儿饺子的做法图解11

步骤11

加入老抽
茴香馅儿饺子的做法图解12

步骤12

加入香油
茴香馅儿饺子的做法图解13

步骤13

加入十三香
茴香馅儿饺子的做法图解14

步骤14

搅拌均匀
茴香馅儿饺子的做法图解15

步骤15

锅里放上油
茴香馅儿饺子的做法图解16

步骤16

热油放肉馅
茴香馅儿饺子的做法图解17

步骤17

搅拌均匀放凉备用
茴香馅儿饺子的做法图解18

步骤18

茴香切碎
茴香馅儿饺子的做法图解19

步骤19

放入锅中
茴香馅儿饺子的做法图解20

步骤20

加入盐
茴香馅儿饺子的做法图解21

步骤21

拌均匀
茴香馅儿饺子的做法图解22

步骤22

面揉成环形 中间切开拉成一段圆柱形
茴香馅儿饺子的做法图解23

步骤23

切成大小相同的面段
茴香馅儿饺子的做法图解24

步骤24

按压成圆饼
茴香馅儿饺子的做法图解25

步骤25

擀成圆皮
茴香馅儿饺子的做法图解26

步骤26

放上馅
茴香馅儿饺子的做法图解27

步骤27

中间对折
茴香馅儿饺子的做法图解28

步骤28

左侧起点开始封口
茴香馅儿饺子的做法图解29

步骤29

右侧封口捏好
茴香馅儿饺子的做法图解30

步骤30

同样的方法
茴香馅儿饺子的做法图解31

步骤31

热水开了放饺子
茴香馅儿饺子的做法图解32

步骤32

用勺子轻推一下
茴香馅儿饺子的做法图解33

步骤33

水开后中途加第一次凉水小半盆
茴香馅儿饺子的做法图解34

步骤34

煮沸后第二次加凉水
茴香馅儿饺子的做法图解35

步骤35

煮沸后第三次加凉水
茴香馅儿饺子的做法图解36

步骤36

冒泡后盛出来
茴香馅儿饺子的做法图解37

步骤37

放盘子里
茴香馅儿饺子的做法图解38

步骤38

一次两盘 继续煮

茴香馅儿饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐
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