牛肉香肠饭❗️超好吃

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白金项链123

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孩子今天想吃牛肉香肠饭，又不想出去吃，正好家里有食材，就自己做了一锅，真的太美味现在把方子分享出来，喜欢的厨友可以参考，也可自己添加材料，比如“玉米粒”、“香菇”等，都想在脑子里了，可到做的时候又忘了，不过有这些食材也够了，做出来也非常好吃！
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牛肉香肠饭的用料

米 4升电饭锅2.5杯	香肠 3根（130g）
牛肉 150g	胡萝卜 1根
红椒 1个	洋葱半个
香葱 1小把（见图）	盐适量
料酒 1勺	生抽 2勺
老抽 2勺	鸡精 1勺
水适量

牛肉香肠饭的做法

步骤1

把米淘洗干净后放入锅中，加入适量水，平时煮饭的水量即可，把香肠切成小丁放入

步骤2

跟米搅拌均匀，加入少许盐，一丢丢即可，如果香肠比较咸的话，还可以不加。直接按煮饭键煮饭

步骤3

煮饭过程中，准备接下来的食材：牛肉，洋葱跟胡萝卜切丁，香葱切末备用。牛肉我用是牛肉饼，提前拿出来解冻的

步骤4

锅中放适量油加热，放入姜片（没有切碎是因为孩子不喜欢吃，等会会挑出来），放入牛肉末翻炒，放一勺料酒，炒至牛肉变色

步骤5

放入洋葱跟胡萝卜继续翻炒，放适量盐调味（正常做菜的量即可，米饭中已经调好味）

步骤6

放适量生抽，老抽上色提鲜，翻炒均匀

步骤7

最后放入香葱，鸡精

步骤8

翻炒均匀后出锅

步骤9

装盘待用

步骤10

香肠饭煮好了，未开锅就闻到香了

步骤11

把炒好的牛肉配菜倒入电饭锅，搅拌均匀

步骤12

这是拌好的成品，非常鲜香！想要吃颜色红些的可以加点老抽，但不能加多哦，不然会咸

牛肉香肠饭的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-22 · 江苏

©本菜谱的做法由白金项链123 编写，未经授权不得转载

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