咸猪脚春笋汤

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咸猪脚春笋汤是徽州经典家常菜，咸猪手的咸香，春笋的脆爽，经过一个半小时的慢炖，非常鲜美哦！趁着春笋还嫩，赶快学起来吧！
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咸猪脚春笋汤的用料

咸猪脚 1只 春笋 半只
生姜 1块 白糖 1勺
鸡精 1勺 清水 1000克

咸猪脚春笋汤的做法

#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解1

步骤1

食材准备
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解2

步骤2

春笋剥壳，削去根部
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解3

步骤3

春笋切片
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解4

步骤4

咸猪手放入冷水锅中，加入生姜
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解5

步骤5

水沸后，咸猪脚煮15分钟（将咸猪脚的咸味煮出来）
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解6

步骤6

捞出咸猪脚，洗净
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解7

步骤7

咸猪手和春笋放入砂锅中，倒入清水没过食材
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解8

步骤8

加入放1勺白糖提鲜
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解9

步骤9

加1勺鸡精提味
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解10

步骤10

咸猪脚煮开后改小火慢炖，1个半小时后即可出锅
#肉食主义#咸猪脚春笋汤的做法图解11

步骤11

尽情享用咸香入味的咸猪脚春笋汤

咸猪脚春笋汤的烹饪技巧

咸猪手焯水15分钟。春笋也要焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 炖 晚餐 一人食
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