素丸子

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劉青山
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我家年节必备的素丸子超级好吃 妈妈用了金龙鱼特级初榨橄榄调和油更适合中式菜的煎炒烹炸
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

素丸子的用料

绿萝卜 1个 十三香 一勺
盐 适量 鸡蛋 一个
面粉 适量 豆腐 半块
淀粉 少许

素丸子的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解1

步骤1

萝卜擦丝焯水
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解2

步骤2

过一遍冷水。拧干水分
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解3

步骤3

切碎一点
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解4

步骤4

加鸡蛋，豆腐，盐，鸡精，葱末，姜末
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解5

步骤5

少许淀粉
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解6

步骤6

少量多次加面粉抓拌均匀
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解7

步骤7

能团成团不散即可
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解8

步骤8

油烧至七成热
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解9

步骤9

中小火炸丸子
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解10

步骤10

炸至金黄捞出
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解11

步骤11

外脆里软
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解12

步骤12

橄榄油的参与让素丸子更健康
#金龙鱼橄调-橄想橄做#素丸子的做法图解13

步骤13

太好吃啦

素丸子的烹饪技巧

中小火炸，避免外面糊了里面不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-03 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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