炒茄子

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十安阿难
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希望大家好好吃饭

炒茄子的用料

茄子 葱
姜 大蒜
食用油 盐
味达美酱油 耗油
鸡精

炒茄子的做法

炒茄子的做法图解1

步骤1

准备一个茄子
炒茄子的做法图解2

步骤2

然后把茄子切成这个样子。
炒茄子的做法图解3

步骤3

然后把茄子放在水里泡一会儿，泡个一两分钟左右。
炒茄子的做法图解4

步骤4

准备好葱姜蒜。
炒茄子的做法图解5

步骤5

起锅烧油，等油热了之后先把葱和姜放进去。
炒茄子的做法图解6

步骤6

翻躺一小会儿。
炒茄子的做法图解7

步骤7

然后把茄子倒进去。
炒茄子的做法图解8

步骤8

炒一会儿之后再把蒜沫放进去。
炒茄子的做法图解9

步骤9

放入盐放多放少，根据自己的口味来定，不知道自己放多少的可以尝一尝，中途再加盐。
炒茄子的做法图解10

步骤10

放入蚝油。
炒茄子的做法图解11

步骤11

加入味达美。
炒茄子的做法图解12

步骤12

炒一会儿，然后在茄子里加入少量的水。
炒茄子的做法图解13

步骤13

加水以后，盖上盖子焖个四~五分钟。
炒茄子的做法图解14

步骤14

这个样子已经可以出锅了。
炒茄子的做法图解15

步骤15

盛饭吃饭

炒茄子的烹饪技巧

茄子不用放太多水，不喜欢大蒜的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-04 · 山东省

©本菜谱的做法由 十安阿难 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 煎 拌 冻
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