粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙

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草莓季一定要用草莓做一款漂亮的甜品。
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

草莓麻薯泡芙的用料

草莓麻薯泡芙壳 麻薯粉 200克
食用油 40克 牛奶 60克
鸡蛋 2个 白砂糖 10克
草莓 4颗 草莓内陷
淡奶油 200克 草莓酱 1大勺
白糖 10克 樱桃红色素 3滴
装饰新鲜草莓 6颗

草莓麻薯泡芙的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解1

步骤1

鸡蛋加白砂糖搅拌均匀
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解2

步骤2

草莓加牛奶放料理机中
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解3

步骤3

打成草莓汁
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解4

步骤4

将草莓牛奶加热至5、60度后缓慢倒入鸡蛋液中搅拌均匀，
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解5

步骤5

趁热倒入预拌粉搅拌均匀，不要过度搅拌以免起筋
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解6

步骤6

搓成25—30个一个的团子
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解7

步骤7

烤箱预热170℃，热风模式，将草莓团子放入烤箱中，烤制20分钟，转150℃再烤10分钟左右
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解8

步骤8

烤完不要立即打开烤箱，应先将烤箱打开一条缝，5分钟后再取出，以免回缩塌陷
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解9

步骤9

如果塌陷立即放回烤箱继续烤10分钟左右。待凉。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解10

步骤10

淡奶油加冰糖打发
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解11

步骤11

只要打发到6—7成的半流动状态，
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解12

步骤12

加入几滴樱桃红色素搅拌均匀，做成草莓奶油馅，装入裱花袋
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解13

步骤13

将泡芙底部中间用筷子戳一个小洞，将奶油馅挤入泡芙里面
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解14

步骤14

泡芙顶部挤上打发的奶油，放上对半切开的草莓装饰一下
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法图解15

步骤15

粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙想不想咬一口啊

草莓麻薯泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-07 · 上海市

©本菜谱的做法由 贪吃猫咪头 编写，未经授权不得转载
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