应季蚕豆糕

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蓝洛凌
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蚕豆季，妈妈给我带了好多新鲜的蚕豆，最喜欢的就是麻麻烧的清炒蚕豆，现在长大了，也学会了很多美食，用蚕豆做云南美食青蛙趴石板，也可以叫蚕豆糕，麻麻喜欢甜口，蘸着糖吃，糯叽叽甜蜜蜜夹杂豆香。
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

应季蚕豆糕的用料

蚕豆 1碗 糯米粉 1碗
温水 适量 细砂糖 适量

应季蚕豆糕的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#应季蚕豆糕的做法图解1

步骤1

蚕豆去壳，放入水中煮熟。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#应季蚕豆糕的做法图解2

步骤2

糯米粉加入温水，成絮状。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#应季蚕豆糕的做法图解3

步骤3

放入煮熟的豆瓣。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#应季蚕豆糕的做法图解4

步骤4

揉成团即可。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#应季蚕豆糕的做法图解5

步骤5

整形成长方形，裹保鲜膜冰箱冷藏半小时定型。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#应季蚕豆糕的做法图解6

步骤6

切片。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#应季蚕豆糕的做法图解7

步骤7

不粘锅放少许油，煎熟即可。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#应季蚕豆糕的做法图解8

步骤8

出锅。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#应季蚕豆糕的做法图解9

步骤9

蘸糖美味。

应季蚕豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-07 · 上海市

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

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