人间美味/土豆烧肉

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人间烟火气，最抚凡人心 ～家常菜土豆烧肉，用太太乐轻盐酱油和太太乐轻盐蚝油，低盐更健康，味道鲜美又好吃。
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

土豆烧肉的用料

土豆（小） 3个 软骨肉 450克
姜 1小块 太太乐轻盐酱油 2勺
太太乐红烧酱油 1 勺 太太乐轻盐蚝油 1勺
冰糖 50克 食用油 15克
料酒 1勺

土豆烧肉的做法

#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解1

步骤1

准备食材，猪肉已经加入料酒焯水过了（忘拍）。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解2

步骤2

土豆清洗干净，削去外皮。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解3

步骤3

把土豆切成滚刀块，生姜切片。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解4

步骤4

准备好调料汁，碗中加入2勺太太乐轻盐酱油。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解5

步骤5

1勺太太乐轻盐蚝油和太太乐红烧酱油1勺。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解6

步骤6

所有食材准备完毕。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解7

步骤7

锅中加入食用油放入冰糖融化，把猪肉放入拌炒一下。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解8

步骤8

把调料汁倒入翻炒均匀后，加入土豆块，生姜片和茴香一起搅拌均匀，加入适量开水，没过食材煮开后转中小火慢煮30～40分钟左右。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解9

步骤9

最后大火收汁即可。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解10

步骤10

装盘后撒少许香葱点缀一下。
#减一点更好#人间美味/土豆烧肉的做法图解11

步骤11

鲜香入味，美味又好吃。

土豆烧肉的烹饪技巧

我用的是猪软骨肉，中间有脆嫩的软骨，口感丰富，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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