露营必备甜品❗️超简单~好吃不腻的盒子蛋糕

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陈一zsef
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营呀，露营当然少不了甜品啦，水果奶油盒子蛋糕简单，还便于携带，颜值和口感还双双在线，烘培小白也能轻轻松松成功！

盒子蛋糕的用料

蛋糕体：鸡蛋 4个 蛋糕体：牛奶 40克
蛋糕体：玉米油 40克 蛋糕体：低筋粉 40克
蛋糕体：细砂糖 40克 咸奶油：淡奶油 400克
咸奶油：糖 30克 柠檬汁 少许

盒子蛋糕的做法

露营必备甜品❗️超简单~好吃不腻的盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶和玉米油充分乳化，加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。
露营必备甜品❗️超简单~好吃不腻的盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清可以放冰箱冷冻5分钟，滴几滴柠檬汁，分3次加入白糖打发至小弯勾状，先高速打发，打至湿性发泡转低速去除里面的大气泡。 取1/3蛋白放到蛋黄糊里翻拌均匀，再把混合好的面糊倒回剩余的蛋白中继续翻拌均匀
露营必备甜品❗️超简单~好吃不腻的盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋糕糊装入28×28方盘里，表面抹平，放入预热好的烤箱，上下火150度30分钟，最后5分钟热风模式吹干表皮。 烘烤结束取出，轻震烤盘，四周油布揭开，翻面撕开油布，晾凉
露营必备甜品❗️超简单~好吃不腻的盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

晾凉后，根据盒子大小，把蛋糕分割成均匀的九份，水果切好备用。 取淡奶油400克细砂糖35克，中区速打发至可裱花的状态即可，装入裱花袋备用。
露营必备甜品❗️超简单~好吃不腻的盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

盒子放入一层蛋糕胚，挤上奶油抹平，放入夹心草莓（芒果），挤上奶油抹平，放入一层蛋糕胚，挤上奶油抹平，中间放上草莓（芒果），周围用花嘴挤上一圈奶油，表面撒点椰蓉（或者糖粉），绿叶装饰下即可
露营必备甜品❗️超简单~好吃不腻的盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

同上步鄹
露营必备甜品❗️超简单~好吃不腻的盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

高颜值的小甜品
露营必备甜品❗️超简单~好吃不腻的盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

多出来一片蛋糕片，做了一个奥利奥盒子☺️

盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-08 · 河南

©本菜谱的做法由 陈一zsef 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 拌 冻 烤 电器
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