酱香鸡蛋

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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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酱香鸡蛋的用料

鸡蛋 6个 青椒 1个
辣椒 2个 葱 1根
生抽 2勺 香醋 1勺
辣椒粉 1勺 白糖 1/2勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺

酱香鸡蛋的做法

酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解1

步骤1

干辣椒青椒葱备用。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解2

步骤2

打入6个鸡蛋。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解4

步骤4

调一个酱汁，两勺生抽，一勺香醋和蚝油，一勺辣椒粉，一勺淀粉，半勺糖，小半碗水。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解5

步骤5

锅中热油。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解6

步骤6

放入辣椒青椒翻炒。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋，待下面成型，翻炒。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解8

步骤8

炒至定型。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解9

步骤9

放入酱汁，中火，翻炒至酱汁浓稠。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解10

步骤10

放入葱，翻炒均匀。
酱香鸡蛋#感恩妈妈 爱与味蕾同行#的做法图解11

步骤11

出锅！喔！没有一点腥味，好鲜美！可以试一试哦！

酱香鸡蛋的烹饪技巧

1.香醋和辣椒面是关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-10 · 陕西省

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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