水果奶冻【宝宝辅食】

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入口即化的奶冻，在舌尖留下醇厚的奶香味儿，搭配酸甜的果泥，对付不爱喝奶的孩子，这招更给力。 最关键的是，不管是钙啊、优质蛋白还有维生素，它都很全面。趁着现在孩子户外活动多，钙元素的补充一定要跟上！

奶冻的用料

牛奶 400克 吉利丁片 12克
糖 20克 草莓
芒果 蓝莓

奶冻的做法

水果奶冻【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

提前把吉利丁片放入冷水中泡软备用，吉利丁做出来的奶冻滑嫩度比较高，孩子也会很爱吃。
水果奶冻【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

家里常喝的牛奶倒入小煮锅里，全程小火，煮到温热赶快关火。为了保证吉利丁的效果，牛奶的温度最好不超过50度，不用等锅边冒泡，感觉有点热又不会烫嘴的温度就够了。
水果奶冻【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

趁着锅里牛奶还是温热的时候，将我们泡好的吉利丁和糖一块倒进去，搅一搅。
水果奶冻【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

*除了吉利丁片之外，家里有吉利丁粉的也能做，就按照1:0.75的比例来，9克的吉利丁粉正好 或者你们也能用淀粉做，参考→Q弹奶冻 想用白凉粉做，参考→西瓜椰椰西米露
水果奶冻【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

等到糖和吉利丁完全融化，就可以倒入杯子里了，到1/2的位置就可以。做好的奶冻放入冰箱里冷藏定型，最起码要定型2个小时左右，确保奶冻完全成型。
水果奶冻【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

其实冷藏好的奶冻直接就可以吃了，但我想更丰富一点，就又准备了一些果泥。草莓、芒果分别放入料理杯里搅打细腻，你们想要用其它水果，蓝莓、香蕉、奇异果都可以。
水果奶冻【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

刚刚搅打好的果泥倒入定好型的奶冻中，放点水果丁装饰，口感、味道、颜值全都没得挑。
水果奶冻【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

立夏之后，吃点这种口感顺滑，吃着清爽的水果奶冻，真的太赞太舒服了。
水果奶冻【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

没有什么限制，搭配也特别多，今年夏天的最佳甜品就是它！

奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 辽宁

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 冻 电器 冰箱 锅具
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