麻婆豆腐

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豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 感恩妈妈，爱与味蕾同行，做一份好吃又营养丰富的麻婆豆腐给妈妈吃吧！
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

麻婆豆腐的用料

豆腐 半斤 肉沫 50克
味好美麻婆豆腐料 半包 香菜装饰用 一片
色拉油 一勺

麻婆豆腐的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

食材准备
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

用个小碗，放100克净水，放入半包味好美麻婆豆腐调料
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

热锅，放入一勺色拉油，油热，放入肉沫
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

快速翻炒均匀
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

放入调匀的料汁
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

小火，放入豆腐，不要煸炒，轻轻用勺子推开就可以
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

小火大概3分钟，然后大火烧开收汁。尝尝味道，根据自己口味微调。想辣的可以多放一点调料粉。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

出锅啦！我用来拌饭吃，一碗米饭不够。

麻婆豆腐的烹饪技巧

豆腐入锅，不要煸炒，轻轻用勺子推开就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 味好美 苦 香菜味
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