无敌下饭蒜香麻婆豆腐

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宝宝们你们是不是也喜欢吃麻婆豆腐呢？今天和大家分享一个简单方法就能做出饭店级别的麻婆豆腐豆腐，快和我一起做起来吧

无敌下饭蒜香麻婆豆腐的用料

豆腐 1块 花椒 10粒
小葱 2根 姜 3片
盐 5克 麻婆豆腐调料 1包

无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法

无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块，冷水入锅，加一勺盐，水开后煮上三分钟，焯掉豆腐的豆腥味，煮好后用清水漂洗一下控干水分备用
无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，爆香花椒，姜片（孩子不喜欢吃姜，可以切成片爆香后容易夹出来）
无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

倒入焯好水的豆腐
无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

将麻婆豆腐调料加100毫升水搅拌均匀
无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

倒入锅中，小火慢炖让豆腐吸满调料汤汁
无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

出锅前放入蒜末，葱花
无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

收汁，出锅，真的好下饭呢

无敌下饭蒜香麻婆豆腐的烹饪技巧

蒜末一定在出锅时放入，味道别具一格
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 陕西省

©本菜谱的做法由 昊奕私厨 编写，未经授权不得转载

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