芫荽皮蛋鲩鱼汤

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芫荽皮蛋鲩鱼汤的用料

鲩鱼 250克 芫荽（香菜） 一小把
姜片 少许 盐 一小勺
食用油 适量 皮蛋 3个

芫荽皮蛋鲩鱼汤的做法

芫荽皮蛋鲩鱼汤的做法图解1

步骤1

鲩鱼头和尾加姜片，在油锅里煎至两面金黄 洒入料酒，至到酒挥发
芫荽皮蛋鲩鱼汤的做法图解2

步骤2

倒入1.2升开水
芫荽皮蛋鲩鱼汤的做法图解3

步骤3

盖盖中火煲1小时
芫荽皮蛋鲩鱼汤的做法图解4

步骤4

加入切块的皮蛋，再煲15分钟
芫荽皮蛋鲩鱼汤的做法图解5

步骤5

加入芫荽(香菜)、盐，熄火
芫荽皮蛋鲩鱼汤的做法图解6

步骤6

煎完鱼，一定要加开水，汤才会更奶白
芫荽皮蛋鲩鱼汤的做法图解7

步骤7

好喝

芫荽皮蛋鲩鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 广东

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煲 苦 香菜味 辣
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