捞汁鱼片

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鱼片这样做，既简单又好吃！
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁鱼片的用料

鲈鱼 1条 盐 适量
白胡椒粉 适量 蒜头 2瓣
小米辣 1个 线椒 1个
珍品捞汁 适量

捞汁鱼片的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鱼片的做法图解1

步骤1

鲈鱼去骨，片鱼片，鱼片用清水洗几遍，去腥，鱼片也脆嫩
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鱼片的做法图解2

步骤2

洗好的鱼片，控水，放料酒，一丢丢小苏打，半勺盐，白胡椒粉，几粒糖，顺一个方向搅打，至粘稠，放半个鸡蛋清，继续搅打，最后放1勺玉米淀粉，搅打，腌20分钟
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鱼片的做法图解3

步骤3

蒜末，小米辣线椒圈，准备好
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鱼片的做法图解4

步骤4

水开关火，下腌好的鱼片，全部下完，开火，煮开捞出来，装盘
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鱼片的做法图解5

步骤5

淋上捞汁，放上蒜末，小米辣，线椒圈
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鱼片的做法图解6

步骤6

淋油

捞汁鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-17 · 江苏省

©本菜谱的做法由 牙医的烦恼 编写，未经授权不得转载
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