酸奶蔓越莓软饼

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比面包做起来简单省事，但是口感一点儿也不差，酸酸甜甜特别好吃，做主食或者零食都不逊色，一家老少都喜欢。
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

酸奶蔓越莓软饼的用料

蔓越莓干 25克 中筋面粉 200克
鸡蛋 1个 酸奶 90克
水 50克 酵母 2克
盐 1克 玉米油 20克

酸奶蔓越莓软饼的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解1

步骤1

准备食材，称重备用
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解2

步骤2

酵母放入水中融化，静置5分钟
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解3

步骤3

面粉里放入白糖，盐搅拌均匀
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解4

步骤4

放入酸奶，鸡蛋和酵母水搅拌成絮状
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解5

步骤5

加入玉米油
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团松弛20分钟
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解7

步骤7

放入蔓越莓干
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解8

步骤8

揉至光滑均匀
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解9

步骤9

擀成圆饼，约2厘米厚度
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解10

步骤10

用模具压出圆饼
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜，醒发至两倍大
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解12

步骤12

平底锅预热后，放入圆饼
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解13

步骤13

中小火，每一面烙2分钟
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解14

步骤14

翻面再烙2分钟，全程6分钟即可出锅
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#酸奶蔓越莓软饼的做法图解15

步骤15

成品图

酸奶蔓越莓软饼的烹饪技巧

这个面团是松弛后再一次醒发的，醒发好的圆饼拿在手里是轻飘飘的。中小火烙饼勤转动锅，让其受热均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-22 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 香 奶香味
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