又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧

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又到梅子季了，今年的梅子酒酿好了，去年的也到了开坛的时间，每年做两罐，好友小酌

赶紧来酿梅子酒吧的用料

青梅 2.5斤 冰糖 2斤
42度白酒 2.5斤

赶紧来酿梅子酒吧的做法

又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧的做法图解1

步骤1

准备食材
又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧的做法图解2

步骤2

青梅挑出坏的，留下好的，然后加入一勺食用盐和适量清水，浸泡十分钟，再清洗干净后捞出沥干水分
又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧的做法图解3

步骤3

将青梅放在通风处晾干，然后用牙签给青梅去蒂
又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧的做法图解4

步骤4

酿酒的玻璃罐用开水消毒，并且擦干水分，再将青梅与冰糖错层放入
又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧的做法图解5

步骤5

最后倒入白酒
又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧的做法图解6

步骤6

再瓶身上贴上日期标签，密封后放在阴凉通风处
又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧的做法图解7

步骤7

放置半年至一年风味更佳

赶紧来酿梅子酒吧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 上海

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
分类： 酿

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