糊塌子【简易早餐】

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飞儿
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买菜买了俩西葫芦，本来想做个蔬菜蒸饺，睡得有点晚，合计一下时间，起不来临时决定做个糊塌子【早餐♡】，6点半起来不慌不忙的做好了，配个紫米粥，nice

简易早餐的用料

面粉 半碗 鸡蛋 2个
西葫芦 1个 盐 一小勺
耗油 汤勺半勺 生抽 汤勺1勺
胡椒粉 小勺半勺 鸡粉 小勺半勺

简易早餐的做法

糊塌子【简易早餐】的做法图解1

步骤1

1、西葫芦刨丝，加一小勺盐，腌5-6分钟杀出水分 2、把水分挤出去，放入小碗搁置一旁 3、挤干水分的葫芦丝打入鸡蛋，半碗面粉，搅拌均匀，太干的话可以稍微倒点刚刚杀出来的水，然后加入以上调料（盐可以不用另外加了，之前杀水分就加了盐，后加的耗油和生抽都有咸味儿，够了），搅拌成糊状
糊塌子【简易早餐】的做法图解2

步骤2

这样的糊状就行
糊塌子【简易早餐】的做法图解3

步骤3

平底锅中小火烧热，倒适量油，用小汤勺倒入一勺搅拌好的糊糊，均匀摊平
糊塌子【简易早餐】的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄即可✌️
糊塌子【简易早餐】的做法图解5

步骤5

放入案板上可以稍微晾凉点再切
糊塌子【简易早餐】的做法图解6

步骤6

切好后可以蘸自己喜欢的酱吃，番茄酱，蒜蓉辣酱，甜辣酱都好吃

简易早餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 北京

©本菜谱的做法由 飞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 午餐 汆 酸 微酸

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