葱椒胡豆拌瓜丝

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【7-338】 这是一个凉拌热拌都可以做法简单料随意的故事……突然想吃怪味胡豆了 ----- 2023.05.26

葱椒胡豆拌瓜丝的用料

黄瓜 大半根 干豆皮 一把
胡萝卜 小半根 洋葱 小半个
尖椒 一个 小米辣 可选
烤肉蘸料 任 葱菇番茄炖肉酱 选
油 少来

葱椒胡豆拌瓜丝的做法

葱椒胡豆拌瓜丝的做法图解1

步骤1

开火加点油先下胡萝卜--提前削皮洗干净耐心给它切丝丝那种
葱椒胡豆拌瓜丝的做法图解2

步骤2

随手扒拉两下倒洋葱--大葱小葱也都行
葱椒胡豆拌瓜丝的做法图解3

步骤3

继续扒拉到丝软葱挺香的状态撒上提前冲洗干净去盐泡软了酌情改刀统一好队形的(大豆蛋白)干豆皮
葱椒胡豆拌瓜丝的做法图解4

步骤4

耐心把豆皮划拉到自己喜欢的干湿度，选择性撒些青红脆椒丝进去丰富下颜色和口感
葱椒胡豆拌瓜丝的做法图解5

步骤5

随手划拉匀根据丝量和个人喜好往里加些香辣烤肉蘸料粉或者葱菇番茄炖肉酱给菜上色定底口
葱椒胡豆拌瓜丝的做法图解6

步骤6

努力拌匀抖搂散烘出明显调料香了关火，酌情加些香菜葱碎小米辣花生芝麻黄瓜丝进去调整下口感和味道
葱椒胡豆拌瓜丝的做法图解7

步骤7

拿不准加啥就少量多次随尝随补慢慢来，确认咸淡菜量都挺满意了再找盘挪出锅礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃
葱椒胡豆拌瓜丝的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

葱椒胡豆拌瓜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-26 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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