西红柿炒鸡蛋

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西红柿煸炒的时候放一点生抽，这样炒出来的西红柿更漂亮
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
东古零添加金标生抽 1勺 葡萄籽油 15毫升
酒酿 50克

西红柿炒鸡蛋的做法

#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋2个打入碗中，西红柿洗净去蒂切块
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅内放入15毫升葡萄籽油
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散之后倒入锅中，不要翻动
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

待鸡蛋凝结之后再翻面
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

切成不规则的鸡蛋块，之后盛入碗中备用
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

炒好鸡蛋的锅还有留有一点底油，倒入切好的西红柿
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

待西红柿煸炒出沙之后倒入1勺东古零添加金标生抽
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

将西红柿再次煸炒均匀
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

倒入50克酒酿
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

将酒酿煸炒均匀
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

倒入之前炒好鸡蛋块
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

将所有的食材煸炒均匀即可关火出锅
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋特别下饭好吃

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

用酒酿代替糖，可以调节西红柿的酸度，而且酸酸甜甜的更下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 上海

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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