捞汁蒜末茄子

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淮北慧子
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茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，能有效延缓人体衰老。但茄子非常吸油，油焖茄子吃多了会导致腹泻，常吃会引起消化不良。那就用珍选捞汁做一道捞汁蒜末茄子吧！低卡低脂，营养健康，简单快手。
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁蒜末茄子的用料

茄子 2根 小米辣 3个
青线椒 1个 蒜瓣 6瓣
香菜 1根 珍选捞汁 小半碗
芝麻香油 1勺

捞汁蒜末茄子的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁蒜末茄子的做法图解1

步骤1

提前准备好食材，洗净备用
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁蒜末茄子的做法图解2

步骤2

茄子切长条在白醋水中泡一下防止发黑，放入锅中蒸熟（我用的面皮锣锣，导热快）
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁蒜末茄子的做法图解3

步骤3

这是蒸熟的样子
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁蒜末茄子的做法图解4

步骤4

蒸茄子的同时准备料汁：蒜瓣和辣椒切碎，倒入珍选捞汁和芝麻油
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁蒜末茄子的做法图解5

步骤5

蒸熟的茄子放入盘中，用筷子分开，或者用手撕开呈细条状
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁蒜末茄子的做法图解6

步骤6

浇入调好的料汁，撒上碎香菜即可。鲜香开胃，清淡不腻，很下饭哦！

捞汁蒜末茄子的烹饪技巧

珍选捞汁是复合调味料，无需再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 安徽

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载

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