炸茄盒

独家
4599 浏览 47 收藏
收藏
安静qxf
安静qxf
＋ 关注

炸茄盒的用料

茄子 2个 肉馅 150克
食用油 1勺 鸡蛋 1个
十三香 1勺 盐 适量
蚝油 半勺 生抽 1勺
料酒 1勺 白糖 半勺
面粉 100克 淀粉 50克
鸡蛋 1个 水 适量
油炸部分 菜籽油或大豆油 500g左右

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

茄子两片一组中间不能切断
炸茄盒的做法图解2

步骤2

切成这样，中间可以塞肉
炸茄盒的做法图解3

步骤3

肉沫准备好，调好味道。
炸茄盒的做法图解4

步骤4

像这样塞肉
炸茄盒的做法图解5

步骤5

稍微用力一捏
炸茄盒的做法图解6

步骤6

用两勺生粉，一勺面粉，一个鸡蛋，适量盐，食用油，再加适量清水调成糊
炸茄盒的做法图解7

步骤7

塞好肉的茄盒先沾点干面粉
炸茄盒的做法图解8

步骤8

裹上面糊
炸茄盒的做法图解9

步骤9

下油锅炸
炸茄盒的做法图解10

步骤10

炸至两面金黄，装盘出菜啦

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-30 · 江苏

©本菜谱的做法由 安静qxf 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炸茄盒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸茄盒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 炸茄盒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活